さつまいもとりんごのヨーグルト和え

       

材料：2人分

・さつまいも（紅あずま)　…1/2本
・りんご（サン津軽）　…1/2個
・レーズン　…20g

-A-
・無糖ヨーグルト　…大さじ2
・マヨネーズ　…大さじ1
・酢　…小さじ1
・砂糖　…小さじ1
・塩、こしょう　…少々

作り方

①さつまいもは皮をむき2㎝角に切る。10分程水にさらし、水気を切る。
②りんごは皮付きのまま2㎝角に切る。塩水につける。
③耐熱皿に①を入れ電子レンジで5分加熱する。
④ボウルにAを入れ粗熱をとった③、水気を切った②、レーズンを加えて混ぜて完成。

備考

冷蔵庫で冷やしてから食べるとよりおいしくいただけます。

栄養情報（１人分）

	198kcal
	1.5ｇ
	5.2ｇ
	38.3ｇ
	0.4g

※各栄養素の数値は推定値となります。