ソイミートの唐揚げ

       

ソイミートの唐揚げ

材料:2人分

・ソイミート(大豆ミート)…30g
※プレーンタイプ。1個が3㎝くらいのもの
・酒 …大さじ1
・醤油 …大さじ1
・生姜(おろす) …1片
・にんにく(おろす) …1片
・ごま油 …小さじ2
・片栗粉 …適量
・油 …適量

作り方

①大豆ミートは袋の表示に従いしっかりと戻す。
②酒、醤油、生姜、にんにく、ごま油を混ぜた中に①を絞って入れ5分ほどつける。
③片栗粉をまぶして、油で色づくまで揚げる。

備考

ソイミートは乾物のため、水やお湯で戻して使います。1片の大きさは3~5㎝の塊のもの、ひき肉のようなポロポロ状のものなどがあります。唐揚げからハンバーグなど用途によって使い分けてみましょう。食感や見た目はお肉そっくり。まだ食べたことがない方はぜひ試してみてください。

栄養情報(1人分)

カロリー 206kcal
たんぱく質 8.7g
脂質 11.5g
炭水化物 15.3g
食塩相当量 1.3g

※各栄養素の数値は推定値となります。

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