菊ごはん

       

材料：4人分

・米　…2合
・食用菊　…50ｇ
・小松菜　…100g
・醤油　…小さじ1.5
・ごま油　…小さじ1.5
・酢　…大さじ2

作り方

①米をといで炊いておく。
②鍋に湯を沸かし、酢を大さじ1加え菊をさっと茹でる。ボウルに水と酢大さじ1を加え、茹でた菊を入れ冷やす。
③小松菜を1㎝幅に切り、ごま油をひいたフライパンで炒め、火が通ったら醤油を加える。
④炊きあがったごはんに②の菊、③を入れ全体に馴染むように混ぜる。
⑤俵型のおにぎりを作ったら完成。

栄養情報（１人分）

	334kcal
	6.7ｇ
	3.3ｇ
	68.3ｇ
	0.5g

※各栄養素の数値は推定値となります。