柿のグリル

       

材料：2人分

・柿　…1個
・水切りヨーグルト　…適量
-Ａ-
・シナモンパウダー　…少々
・生姜　…4スライス
・スターアニス(八角)　…好みで
・バニラエッセンス　…少々
・はちみつ　…大さじ3
・レモン(皮はおろし、絞る)　…1/2個
・水　…1/3カップ

作り方

①柿は2㎝の輪切りにする。
②耐熱の皿に柿を重ならないように並べ、Ａを混ぜたものを注ぎ、電子レンジで4分加熱する。
③200℃のオーブンかフライパンに移し、時々煮汁をかけながら、表面がカラメル状になるまで10分ほど焼く。
④水気を切ったヨーグルトを添える。

備考

とろっとグリルされた柿と生姜で冬らしい一品。おやつにも良いですが、ポークソテーの付け合わせに相性抜群。軟らかめの柿でどうぞ。

栄養情報（１人分）

	223kcal
	4.2ｇ
	3.3ｇ
	48.1ｇ
	0.1g

※各栄養素の数値は推定値となります。