長芋の酢の物

       

材料：2人分

・長芋　…80ｇ
・カニカマ　…1本
・ラディッシュ　…2個
・酢　…小さじ1
・水　…小さじ1
・醤油　…小さじ1
・砂糖　…小さじ1
・柚子やレモンの皮　…少々
・おぼろ昆布　…1つまみ

作り方

①長芋は皮をむき、3㎜の幅の薄切りにする。
ラディッシュは極薄切りにする
柚子やレモンの皮は極細い千切りにする。
カニカマとおぼろ昆布は手でほぐす。
②材料を全て加え、器に盛る。

栄養情報（１人分）

	42kcal
	1.7ｇ
	0.2ｇ
	8.7ｇ
	0.6g

※各栄養素の数値は推定値となります。