ミートローフ

       

材料：4人分

・豚ひき肉　…200g
・玉ねぎ　…1/4個
・にんじん　…1/4本
・アスパラ　…2本
・絹豆腐　…100g
・ゆで卵　…2個
・パン粉　…大さじ3
・牛乳　…大さじ2
・塩・胡椒　…適量
・ナツメグ　…適量
・バター　…5g
・ケチャップ　…大さじ2
・中濃ソース　…大さじ2

作り方

①玉ねぎ、にんじんは細かいみじん切りにして、電子レンジでしんなりするまで加熱する。豆腐も電子レンジで加熱し水切りしておく。
②ボウルに豚ひき肉、①の野菜、豆腐、パン粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜる。
③型に②を半分ぐらいまで敷き詰め、ゆで卵、ゆでてアスパラをのせる。
④その上からまた②をのせて、オーブンに入れ、200℃で30分程度焼き、火が通ったら食べやすい大きさに切る。
⑤フライパンにバター、ケチャップ、中濃ソースを入れ加熱し、ミートローフにかける

栄養情報（１人分）

	236kcal
	15.4ｇ
	14.2ｇ
	9.8ｇ
	1.1g

※各栄養素の数値は推定値となります。