鰹のカルパッチョ風

       

材料：2人分

・かつおタタキ(選味鮮価 炭焼きかつおたたき)　…100ｇ
・生わかめ　…20ｇ(または「ふえるわかめちゃん」　…2ｇ)
・玉ねぎ　…30ｇ
・パプリカ(赤・黄)　…各1/4個
・ブロッコリースプラウト　…適量
・くるみ　…適量
・リケンのノンオイル　青じそ　…適量
・オリーブオイル　…適量

作り方

①生わかめはよく洗いさっと茹で緑色になったら取り出す。(「ふえるわかめちゃん」は表示通りに水で戻し、よく水気を切る。)
②玉ねぎ、パプリカは薄切りにして水にさらす。ブロッコリースプラウトは根を切り軽く洗う。
③かつおタタキは5㎜の厚さに切る。
④くるみはラップに包み、軽く砕く。
⑤青じそドレッシングとオリーブオイルを3：1の割合で混ぜる。
⑥器に具材を盛り付け⑤をかける。

栄養情報（１人分）

	１６２kcal
	１４.７ｇ
	８.９g
	６.６ｇ
	０.６g

※各栄養素の数値は推定値となります。