タコとセロリのマリネ

       

材料：２人分

・茹でダコ　…120ｇ
・セロリ(茎)　…1本
・オリーブオイル　…大さじ1
・レモン汁　…大さじ1
・塩　…ひとつまみ（約1ｇ)
・胡椒　…少々

作り方

①セロリの茎の筋を取り、薄めの斜め切りにする。タコは一口大に切る。
②ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒を入れ混ぜておく。
③沸騰しているお湯にセロリ、タコの順に入れ、さっと混ぜすぐにざるにあげる。
④②のボウルに③のセロリとタコを入れ、味が馴染むまで置いたら完成。

備考

セロリは茎だけでなく葉も、炒め物や和え物、スープなどに入れてもおいしくいただけます。余すことなくいただきましょう。

栄養情報（１人分）

	122kcal
	13.2ｇ
	6.5ｇ
	1.9ｇ
	0.9g

※各栄養素の数値は推定値となります。