鶏もも肉の北京ダック風

       

きなっこザンギ

材料:4人分

・鶏もも肉 …2枚
・春巻きの皮(S-ブランド 春巻きの皮) …4枚
・白髭ねぎ …1/2本
・きゅうり(千切り) …1/2本
・みょうが(千切り) …2本
・ブロッコリースプラウト …1/2パック
・塩・胡椒 …少々
・薄力粉 …大さじ2
・サラダ油 …小さじ1
【A】
・甜麺醤(テンメンジャン) …大さじ4
・はちみつ …大さじ2
・醤油 …大さじ1
・砂糖 …大さじ1

作り方

[下準備]
・鶏もも肉の厚い部分に切れ目を入れて開く。
・春巻きの皮を、正方形になるよう4等分

↑ PAGE TOP