秋のフルーツグラタン

       

材料：2人分

・いちじく　…2個
・洋梨(ラフランス)　…1/2個
・柿　…1個
・バナナ　…1本
・マスカルポーネ　…100ｇ
・ギリシャヨーグルト　…100ｇ
・卵黄　…2個分
・薄力粉　…20ｇ
・グラニュー糖　…30ｇ

作り方

①フルーツは適当な大きさに切る。
②ボウルに卵黄・グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。マスカルポーネ・ヨーグルトを入れさらに混ぜ、最後に小麦粉を加えなめらかにする。
③耐熱皿に①のフルーツを並べ②の生地を上から流し、グラニュー糖(分量外)をふる。(お好みでシナモンをふってもよい）
④230～250℃のオーブンで15～20分焼いて完成。

栄養情報（１人分）

	495kcal
	12.1ｇ
	22.3ｇ
	64.2ｇ
	0.1g

※各栄養素の数値は推定値となります。