ブロッコリーの卵あんかけ

       

材料：2人分

・ブロッコリー　…1個
・サラダチキン　…60ｇ
・鶏ガラスープの素　…大さじ1
・水　…250ml
・卵　…1個
・片栗粉　…大さじ1
・水　…大さじ2

作り方

①ブロッコリーを小房に分け、茹でたら水気を切る。
②サラダチキンをほぐす。
③鍋に鶏ガラスープの素と水を沸かし、サラダチキンを加える。
④沸騰したら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
⑤強火にし、溶き卵を流し入れ、木べらで卵が固まるまで鍋底から大きくゆっくりかき混ぜる。
⑥器に盛ったブロッコリーに、⑤をかけて完成。

栄養情報（1人分）

	121kcal
	14.3g
	3.6g
	10.1g
	2.3g

※各栄養素の数値は推定値となります。