【1月】ニラの水餃子

       

材料：２人分

・ニラ　……1/2束（50ｇ）
・白菜　……50ｇ
・豚ひき肉　……80ｇ
・餃子の皮（S-ブランド 餃子の皮）　……15枚程度
―　A　－
・塩　……少々
・胡椒　……少々
・醤油（選味鮮価 減塩醤油）　……少々
・ゴマ油　……少々
―　B　－
・水　……3カップ
・顆粒鶏ガラスープ　……大さじ1/2
・酒　……大さじ1
・塩　……少々
・胡椒　……少々
＜たれ＞
・すし酢　……大さじ1.5
・醤油（選味鮮価 減塩醤油）　……大さじ1.5
・ゴマ油　……大さじ1/2
・万能ねぎ（小口切り）　……大さじ1
・豆板醤　……小さじ2/3
・生姜（みじん切り）　……大さじ1/2
・砂糖　……少々

作り方

①ニラと白菜は細かく刻み、塩少々（分量外）振り、しんなりしたら水気を絞る。
②ボウルに豚ひき肉と【A】を入れ、よく混ぜ合わせ、①を加えてさらに混ぜ合わせる。
③餃子の皮に②をのせ、縁に水をつけて包む。
④たれの材料を混ぜ合わせておく。
⑤鍋に水を煮立て【B】を入れ③を茹でる。皮が透き通り、餃子が浮いてきたら取り出して完成。

栄養情報（１人分）

	258kcal
	12.1ｇ
	8.7ｇ
	30.4ｇ
	2.2g

※各栄養素の数値は推定値となります。