【2月】山芋グラタン

       

材料：２人分

・山芋　……15～20cm
・ベーコン　……2枚
・小ねぎ（小口切り）　……適量
・卵　……1個
・シュレッドチーズ（選味鮮価 ナチュラルミックスチーズ）　……30～50ｇ
・醤油（選味鮮価 減塩醤油)　……適量

作り方

準備：オーブンを180℃に予熱しておく。

①山芋はよく洗い、ひげがあればバーナーまたは、コンロで火にかざし焼きとる。皮の付いたまま山芋をすりおろし、耐熱皿に入れ、卵を加えよく混ぜ合わせる。
②①の上にチーズ、食べやすい大きさに切ったベーコンの順にのせ、180℃に予熱したオーブン（またはトースター）で、5～10分程度加熱し、焦げ目が付いたら小ねぎを散らし、醤油を回しかける。
③②をもう一度加熱し、ほんのり醤油を焦がして完成。

栄養情報（１人分）

	422kcal
	19.4ｇ
	17.4ｇ
	48ｇ
	1.4g

※各栄養素の数値は推定値となります。