いちごのムース

       

材料：6個分

■ヨーグルトムース
・生クリーム　…100ml　・砂糖　…30ｇ
・ヨーグルト(無糖)　…200g
・粉ゼラチン　…3ℊ　・水　…大さじ2
■ストロベリームース
・生クリーム　…100ml　・ストロベリーソース　…130ｇ
・粉ゼラチン　…3ℊ　・水　…大さじ2
■トッピング
・ストロベリーソース　…大さじ6
・粉ゼラチン　…2ℊ　・水　…大さじ1.5
・いちご　…適量
・ホイップクリーム　…適量
※ストロベリーソースがない場合はいちごジャムで代用。

作り方

＜準備＞ゼラチンは水を入れて、それぞれふやかし、レンジにかけ溶かしておく。(600ｗ20秒程)
～ヨーグルトムース～
①生クリームに砂糖を入れて七分立てにし、ヨーグルト、溶かしたゼラチンを混ぜ合わせる。
②いちごは縦に切り、容器の内側に切り口が見えるように貼り付け、①を入れ冷蔵庫で冷やし固める。
～ストロベリームース～
③生クリームを固めに立て、ストロベリーソース、溶かしたゼラチンを入れ、混ぜ合わせる。
④②が固まったら③を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
～トッピング～
⑤ストロベリーソースに溶かしたゼラチンを加え混ぜ合わせる。
⑥④が固まったら⑤を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め、仕上げにホイップクリームとミントを添えて完成。

栄養情報（1個分）

	296kcal
	3.4ｇ
	17.3ｇ
	31.8ｇ
	0.1ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。