鯛めし～おいしい鯛でお祝いしましょう！～

       

材料：4人分

・鯛（うろこ・内臓を取ったもの）……２切れ（または小１尾）
・米……２合
・昆布（10×5ｃｍ）……1枚
・生姜（千切り）……１片
★酒……大さじ3
★醤油……大さじ1
★みりん……大さじ1
・塩……小さじ1
・みつば（粗く刻む）……適量

作り方

①昆布は、2カップの水に30分程度漬けておく。米は洗ってザルにあげておく。
②鯛に切れ目を入れ、塩を振り、両面に軽く焦げ目が付くまで焼く。（中は生でも良い）
③炊飯器に米を入れ、★に①の昆布だしを加えて２カップにしたものを入れる。生姜、鯛を入れ、普通モードで炊く。
④炊き上がったら、鯛を取り出し、骨を取り除き、ご飯と軽く混ぜ合わせる。器に盛り付けみつばを添えて完成。

栄養情報（1人分）

	349kcal
	13.3ｇ
	5.8ｇ
	67.5ｇ
	2.2ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。