梅干しとトウモロコシのご飯

       

材料：4人分

・米　…2合
・梅干し　…2個
・とうもろこし　…1本
・昆布だし　…2合分(360ml)
・みりん　…大さじ2
・大葉(千切り)　…4枚
・みょうが(千切り)　…1本

作り方

①米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまでだし汁を注ぎ30分以上浸水させる。
②とうもろこしは皮を剥き、包丁で実をそぐ。
③①に②の実、みりんを入れ混ぜ合わせ、梅干しを上にのせて通常通り炊飯する。
④炊き上がったら梅干しの果肉を潰し、さっと混ぜ合わせる。
⑤器に盛り、大葉、みょうがをのせて完成。

栄養情報（1人分）

	320kcal
	5.2ｇ
	1.1ｇ
	73.6ｇ
	0.6ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。