かぶミネストローネ

       

材料：4人分

・かぶ　…中4個
・かぶの葉　…4株分
・トマト　…2個
・ウインナー　…8本
・マッシュルーム　…1パック
・ミックスビーンズ　…50ｇ
・トマトソース　…1缶
・水　…3カップ
・コンソメスープの素　…1個
・塩　…小さじ1/2
・胡椒　…少々

作り方

①かぶは葉をおとし、皮ごとよく洗う。ラップに包んで電子レンジで加熱する(500ｗ2～5分　かぶ小2分～大5分)。葉は下茹でし5㎝長さに切っておく。トマトはくし切りにする。マッシュルームは半分に切る。
②鍋にかぶの葉とトマト以外の材料を全て入れて10分加熱する。
③かぶの葉、トマトを加え、温める。
※トマトソースは全部使い切るために、材料の一部の水で缶の中を洗い、そのままスープに使いましょう。

栄養情報（1人分）

	177kcal
	7.6ｇ
	7.0ｇ
	18.0ｇ
	1.9ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。