かぼちゃのクッキー

       

材料：25個分

・かぼちゃ(皮や種を除く)　…100ｇ
・バター　…40ｇ
・砂糖　…30ｇ
・薄力粉　…100ｇ
・アーモンドプードル　…40ｇ
・粉糖　…お好み

作り方

①かぼちゃは皮と種を取り、一口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。
②常温のバターに砂糖を加えて練り、かぼちゃを加えて混ぜる。
③薄力粉とアーモンドプードルをふるいながら入れ混ぜる。ラップで生地を包み、30分程度冷蔵庫で休ませる。
④③の生地をボール状に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで15～20分程度焼く。
⑤完全に熱が取れたら、お好みで粉糖をかけ完成。

栄養情報（1個分）

	47kcal
	0.7ｇ
	2.2ｇ
	6.1ｇ
	0ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。