サーモンレアカツ

       

材料：2人分

・サーモン（刺身用）　…200ｇ
・塩・胡椒　…適量
・小麦粉　…6ℊ
・卵　…1個
・パン粉　…15ｇ
・かつお節　…1.5ｇ
・クリームチーズ　…60ｇ
・わさびドレッシング　…20ｇ
【付け合わせ】
・ベビーリーフ　…適量
・パセリ　…適量

作り方

①パン粉とかつお節をバットの中で混ぜ合わせる。
②サーモンは表面に塩・胡椒をふり、小麦粉→溶き卵→①のパン粉の順に衣をつける。
③180度の油(分量外)で表と裏を15秒ずつ揚げ、1㎝の厚さになるように切る。
④ボウルにクリームチーズとわさびドレッシングを入れて混ぜ合わせる。ココットに盛り、パセリを散らす。
⑤プレートに③、④、ベビーリーフを盛る。

栄養情報（1人分）

	513kcal
	26.1ｇ
	39.6ｇ
	9.2ｇ
	1.5ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。