里芋のジャーマンポテト

       

材料：4人分

・里芋　…5個
・玉ねぎ　…1/4個
・ベーコン(ブロック)　…50g
・にんにく　…1片
・マヨネーズ　…大さじ1
・粒マスタード　…小さじ1～2
・醤油　…小さじ1/2
・オリーブ油　…適量

作り方

①里芋をよく洗い皮をむき、食べやすい大きさに切る。熱湯で柔らかくなるまで加熱する。
玉ねぎは3mm程度の薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブ油を少量熱し、①の具材を炒める。
③②の具材に火が通ったら、マヨネーズ、粒マスタード、醤油で味付けをして完成。

栄養情報（1人分）

	136kcal
	3.1ｇ
	9.7ｇ
	9.2ｇ
	0.6ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。