体ポカポカ あったかい具だくさん発酵スープ

       

材料：4人分

・ぶり切り身　…3～4切れ
・大根　…1/4本
・白ねぎ　…1本
・しめじ　…1パック
・にんじん　…1/2本
・だし汁　…800ml
・酒粕　…50g
・キムチ　…150g
・味噌　…大さじ3
・ごま油　…適量

作り方

①大根はいちょう切り、にんじは半月切り、白ねぎは斜め切り、しめじはほぐし、ぶりは一口大に切る。
②だし汁に切った野菜を入れ柔らかくなるまで煮る。
③②に酒粕、キムチ、味噌を入れ溶かす。
④ぶりを加えひと煮立ちさせ火を通し、仕上げにごま油を入れ、器に盛って完成。

栄養情報（１人前）

	316kcal
	24.2ｇ
	19.3ｇ
	17.9ｇ
	2.0ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。