鱈のブランダード

       

材料：２人分

・甘塩タラ切身　…2尾(200g)
・じゃがいも(皮をむいた状態)　…250g
・ほうれん草　…1株（30g）
ーＡー
・牛乳　…150ml
・おろしにんにく(チューブ)　…小さじ2
・タイム　…小さじ1
・ローレル　…1枚
ーＢー
・パン粉　…大さじ3
・オリーブオイル　…大さじ1

作り方

①じゃがいもは皮を剥き半分に切り、耐熱ボールに入れラップをし、レンジ(600w)で7分程度加熱し、マッシュポテト状に潰しておく。
②ほうれん草はラップで包み、レンジ(600w)で40秒程度加熱する。サッと水洗いして水気をよく絞り、3cmの長さに切る。
③鍋に鱈と【A】を加え加熱する。沸騰したら弱火で5～6分煮る。
④鱈を鍋から取り出し、大きめに身をほぐす。
⑤マッシュポテト、ほうれん草、鱈、③で使用した牛乳を加え混ぜる。
⑥⑤をグラタン皿に入れ、混ぜ合わせた【B】をふりかけ、トースターで3～4分加熱し、焦げ目をつけて完成。

栄養情報（１人前）

	296kcal
	21.3ｇ
	9.6ｇ
	30.5ｇ
	2.4ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。