クミン香るからあげ

       

材料：2人分

・鶏もも肉　…250g
★酒　…大さじ1
★醤油　…大さじ1
★にんにく(すりおろす)　…1片
★クミンシード　…小さじ1
★ターメリックパウダー　…小さじ1/2
・片栗粉　…適量
・揚げ油　…適量

作り方

①片栗粉以外の★の調味料をビニール袋に入れ混ぜておく。
②鶏肉を一口大に切り、①のビニール袋に入れ揉み込み、30分おく。
③漬けダレの汁気を軽く切り、片栗粉をまぶす。
④160℃の油できつね色になるまで4分程度揚げ、一旦取り出し3～5分おき、余熱で火を通す。
⑤油の温度を180℃にし、④を入れもう一度サッと揚げて完成。

栄養情報（1人分）

	373kcal
	21.8ｇ
	28.3ｇ
	7.6ｇ
	1.6ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。