中華風おこわ～お餅を使ったアレンジレシピ～

       

材料：4人分

・お米　…2合
・お餅　…1個
・焼き豚(市販)　…70g
・にんじん　…30g
・しいたけ　…2枚
・たけのこ(水煮)　…50g

★酒　…大さじ1
★醤油　…小さじ1
★おろし生姜　…小さじ1/2
★オイスターソース　…大さじ2と1/3
★ごま油　…小さじ1

・青ねぎ　…適量

作り方

準備：お米は研いでざるに上げ、水切りしておく。
①しいたけは細かく切る。にんじん、たけのこ、焼き豚は1㎝位の角切りにする。
②炊飯器にお米を入れ、水は2合の目盛りよりやや少なめに入れる。★の調味料を入れ混ぜ合わせ、①の具材を入れる。最後にお餅をのせ炊飯する。
③炊き上がったら、お餅が全体に広がるようにさっくりと混ぜる。
④器に盛り付け、小口切りした青ねぎを散らして完成。

栄養情報（１人分）

	348kcal
	10.2ｇ
	3.3ｇ
	69.7ｇ
	1.9ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。