旨みたっぷり大根おろしのミルクスープ

       

材料：2人分

・牡蠣　…120g
・太ねぎ　…25g
・大根　…150g
・にんじん　…20g
・だし　…250ml
・牛乳　…120ml
・粉チーズ　…大さじ1
・味噌　…小さじ1.5

作り方

準備：塩水(300ml・塩3g)で牡蠣の汚れを落とす。
①大根は皮をむいておろし、水切りをする。
②太ねぎは斜め切り、にんじんはピーラーで薄く切る。
③鍋にだし、牡蠣、②を入れ、蓋をして3～4分加熱する。
④③に牛乳、①を入れて中火で2分ほど加熱し味噌を入れる。
⑤器に盛り、粉チーズを振りかけ完成。

栄養情報（１人分）

	115kcal
	9.0ｇ
	4.8ｇ
	12.6ｇ
	1.3ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。