とうもろこし焼きおにぎり
材料:4人分
・米 …2合
・塩 …小さじ1
・酒 …大さじ1
・とうもろこし …1本
・バター …5g
・醤油 …適量
作り方
準備:お米は研いでざるに上げ、水切りしておく。
①内釜に研いだ米、酒、2合の目盛りまで水を注ぎ、30分以上浸水させておく。
②とうもろこしは皮をむいて半分に切り、包丁で実をそぎ取る。
③①に塩を加え混ぜ合わせ、②、とうもろこしの芯を上にのせて通常通りに炊飯する。
④炊き上がったら芯を取り除き全体を混ぜ、おにぎりを握る。
⑤フライパンを中火で熱しバターを加え④を並べる。焼き色が付いたら裏返し、両面焼き色を付ける。
⑥仕上げに醤油を少々塗り、再度裏返して焼いて完成。
栄養情報(1人分)
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305kcal |
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6.2g |
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2.3g |
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64.9g |
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2.0g |
※各栄養素の数値は推定値となります。