秋なす、海老、厚揚げの中華風揚げ出し

       

材料：4人分

・なす　…3本
・バナメイエビ　…150g
・厚揚げ　…1枚
・揚げ油　…適量
★ぽん酢しょうゆ　…50ml
★ごま油　…大さじ1
★生姜(みじん切り)　…大さじ2
★みょうが(みじん切り)　…大さじ2
★長ねぎ(みじん切り)　…大さじ2
★にんにく(すりおろし)　…小さじ1/4

作り方

①なす、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
エビは殻をむき背ワタを取る。
②器に★を混ぜ合わせておく。
③フライパンに油を多めに入れ、①を素揚げする。
④器に盛り付け、熱いうちに②をかけて完成。

栄養情報（１人分）

	246kcal
	12.8ｇ
	20.1ｇ
	6.5ｇ
	1.1ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。