鶏肉の生姜焼き

       

材料：2人分

・鶏もも肉　…300g
・生姜　…3片
・ししとう　…6本
・エリンギ　…2本
★醤油　…大さじ1
★酒　…大さじ1
★砂糖　…小さじ2
・塩、こしょう　…少々
・油　…適量
・片栗粉　…適量

作り方

①生姜は千切りにする。ししとうはヘタをとる。エリンギは　長さ半分に切り、さらに縦に切る。
鶏肉は軽く塩、こしょうを振り片栗粉をまぶす。
★は合わせておく。
②フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目を下にして焼く。
(約4分)皮の表面がきつね色になったら裏返し生姜、ししとう、エリンギを加え、蓋をし2分蒸し焼きにする。
③②に火が通ったら、★を回し入れ全体に絡める。
④器に盛り付け、タレをかけて完成。

栄養情報（１人分）

	371kcal
	27.5ｇ
	24.6ｇ
	11.1ｇ
	1.9ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。