かに鍋

       

※写真は4人分です

材料：2人分　調理時間：15分

☆おすすめ具材　ずわいがに

【材料】
・ボイルずわいがに　…１パック
・白菜　…2枚
・水菜　…2株
・長ねぎ　…1/2本
・ぶなしめじ　…50g
・しいたけ　…2枚
・豆腐　…1/２丁
・くずきり　…50g
・すだち　…１個
〈A〉
・だし汁　…500ml
・塩　…小さじ１
・米酢　…小さじ１
・みりん　…大さじ１
〈かに酢〉
・米酢　…大さじ１
・淡口醬油　…小さじ１
・煮切りみりん(またはみりん風調味料)　…小さじ２
・白だし　…小さじ１/２

作り方

①白菜はざく切りに、水菜は５㎝に、しめじは石づきを取ってほぐし、しいたけは軸を取って飾り包丁を入れる。豆腐は食べやすく切る。すだちは半分に切る。
②鍋にAを入れて煮立て、具を加えて煮えたものからいただく。お好みですだちを搾ったかに酢につける。

ワンポイント

かには煮過ぎないように、温める程度で充分！

栄養情報（１人前あたり　※かに酢は除く）

	201 kcal
	1.3ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。

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