ほうとう鍋

材料：2人分　調理時間：20分

☆おすすめ具材　ほうとう

【材料】
・ほうとう　…2人分
・豚肉うす切り　…100g
・かぼちゃ　…200g
・白菜　…1枚
・大根　…５0g
・にんじん　…1/４本
・長ねぎ　…1/2本
・ぶなしめじ　…1/2パック
・油揚げ　…１枚
・めんつゆ（4倍濃縮）　…80ml
・味噌　…大さじ２
・七味唐辛子　…適宜

作り方

①豚肉はひと口大に切る。かぼちゃは５㎜厚さにスライス、白菜はざく切り、大根、にんじんは5㎜厚さの半月またはいちょう切りにする。ねぎは斜めに切り、しめじは石づきを取って粗くほぐし、油揚げは1㎝幅に切る。
②鍋に湯800mlとめんつゆ、大根、にんじんを入れて中火にかけて沸かし、残りの具とほうとうを加え、柔らかくなるまで煮る。
③味噌を溶き、取り分けて好みで七味唐辛子をふる。