チーズフォンデュ鍋

※写真は4人分です

材料：2人分　調理時間：120分

☆おすすめ具材　えび

【材料】
・にんじん　…正味20g
・ボイルえび　…６尾
・さつまいも　…正味20g
・かぼちゃ　…正味20g
・メークイン　…正味15g
・シャドークィーン　…１個１00g
・ミニトマト　…１個20g
・ブロッコリー　…小房２個50g
・カリフラワー　…小房5個150g
・うずら卵水煮　…1個
・ウィンナー　…1本
・うどん(乾麺)　…1本１g
・かまぼこ白　…正味２0g
・スライスチーズ　…1/4枚
・焼きのり　…適量
・赤パプリカ　…少量
・バゲット　…３㎝
・塩　…適量
・油　…小さじ１
・片栗粉　…小さじ１
〈A〉
・シュレッドモッツァレラチーズミックス　…200g
・牛乳　…80ml
・ガーリックパウダー　…少々

作り方

①さつまいも、かぼちゃ、にんじん、メークインは1.5㎝厚さに切り、塩茹でして型で抜き、スライスチーズと焼きのりで目や口をつける。ブロッコリー、カリフラワー、シャドークィーンはひと口大に切り塩茹でする。ウィンナーにゆでたうどんを巻き付けて、スライスチーズと焼きのりで目をつける。かまぼこを型で抜き、スライスチーズ、焼きのり、パプリカで顔を作る。パンは食べやすく切る。ミニトマトとうずらに、スライスチーズと焼きのりで目や口をつける。
②フライパンに油を塗り、きれいに洗ったココットをのせ、周囲に①を盛り付け、コンロやヒーターにのせて保温する。
③小鍋にAを温めて溶かし、水小さじ２で溶いた片栗粉を加えてしっかり混ぜ、②のココットに入れる。具を絡めていただく。