お肉まるごとギョウザ

       

材料：2人分

〈ギョウザ〉
・和牛切落し（あか毛和牛切落し）　…200g
・餃子皮（オーガニック餃子皮）　…1袋
・塩、こしょう　…適量
・牛脂　…1片
〈パプリカソース〉
・赤パプリカ　…1/4個
・黄パプリカ　…1/4個
＝A=
・酢　…大さじ3
・醤油　…大さじ2
・砂糖　…大さじ1
・ごま油　…小さじ2

作り方

【ギョウザ】
①肉に塩・こしょうを振り、15～20ｇを丸めて餃子の皮で包む。
②熱したフライパンに牛脂を溶かし、①を並べて中火で焼き色がつくまで焼く。
③熱湯50mlを回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。水分がとんだら完成。
【パプリカソース】
みじん切りにしたパプリカをレンジ(500W)で3分加熱し、Aと混ぜ合わせる。

栄養情報（１人分）

	567kcal
	25.7ｇ
	28.7ｇ
	44.8ｇ
	2.9g

※各栄養素の数値は推定値となります。