カリフラワーのグラタン

       

材料：4人分

・カリフラワー　…1/2個
・玉ねぎ　…1/2個
・鶏もも肉　…150g
・バター　…10g
・薄力粉　…大さじ2
・牛乳　…200ml
・塩・胡椒　…適量
・シュレッドチーズ　…適量
・パセリ　…お好みで

作り方

①カリフラワーは小房に分けて、沸騰したお湯に入れ火が通るまで加熱する。
②玉ねぎは薄くスライス、鶏もも肉は一口大に切る。
③フライパンに油をひき②の玉ねぎと鶏もも肉に火を通す。
④別のフライパンにバターを溶かし、薄力粉を加え、牛乳を少しずつ入れホワイトソースを作る。
⑤④にカリフラワー、玉ねぎ、鶏もも肉を入れ、全体にソースが絡むように混ぜ、塩・胡椒で味をととのえる。
⑥⑤を器に盛り、シュレッドチーズをかけ、チーズに焦げ目が付くまでオーブン等で加熱したら完成。

栄養情報（１人前）

	220kcal
	13.5ｇ
	13.4ｇ
	10.7ｇ
	0.8ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。