鶏肉の南蛮漬け

       

材料：2人分

・鶏もも肉(一口大)　…300g
・玉ねぎ(薄切り)　…中1/2個
・塩・胡椒　…少々
・片栗粉　…大さじ2
・ごま油　…大さじ1
★酢　…大さじ3
★砂糖　…大さじ2
★醤油　…大さじ2
・ミニトマト　…5個
・大葉(刻み)　…5枚

作り方

①鶏もも肉に塩・胡椒をまぶし、片栗粉をつける。
②耐熱容器に★を入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで(600w)2分加熱する。
③フライパンにごま油を熱し、①を入れ中火で3分程焼いて上下を返し、鶏肉に火が通るまで焼く。
④③が熱いうちに②に入れ、さらに玉ねぎを加えて1時間程漬ける。味がなじんだら器に盛り付けて完成。

栄養情報（１人分）

	418kcal
	26.6ｇ
	26.2ｇ
	17.7ｇ
	1.9ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。