2度揚げスパイス香るフライドチキン

       

材料：4～5人分

・鶏むね肉　…1㎏
【A】
・牛乳　…150ml
・卵　…1個
【B】
・小麦粉　…1カップ
・塩　…大さじ1
・ブラックペッパー　…小さじ1
・オールスパイス　…小さじ1
・ガーリックパウダー　…小さじ1/2

・揚げ用油　…適量

作り方

①水分をよく拭きとった鶏肉を大きめに切る。
②ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。バットに【B】を入れて混ぜ合わせる。
③①を【A】に浸し【B】をまんべんなくまぶす。
④160℃の油で5分程度揚げる。一旦鍋から取り出し5分置く。
⑤油の温度を180℃にし④を入れて2分程きつね色になるまで揚げて完成。

栄養情報（１人分）

	609kcal
	46.7ｇ
	40.7ｇ
	18.4ｇ
	1.4ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。