ワイン香るボロネーゼ

       

材料：1人分

・パスタ　…1束
・牛肉切り落とし　…100g
・玉ねぎ　…1/4個
・エリンギ　…1本
・にんにく(みじん切り)　…1片
・オリーブオイル　…大さじ1
・塩・胡椒　…少々
・パセリ　…適量
<調味料>
★赤ワイン　…大さじ3
★中濃ソース　…大さじ1
★ケチャップ　…大さじ2
★みりん　…小さじ1
★水　…大さじ1

作り方

①パスタは表示通りに茹でる。
②牛肉、エリンギは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかける。香りが立ってきたら玉ねぎ、エリンギ、牛肉を炒め、塩・胡椒を振る。
④混ぜ合わせた★を③に入れ、2分ほど煮詰め、茹でたパスタを入れ絡める。
⑤器に盛りパセリをふりかけて完成。

※お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。

栄養情報（１人分）

	749kcal
	35.8ｇ
	22.8ｇ
	101.1ｇ
	2.6ｇ

※各栄養素の数値は推定値となります。