りんごと柿のハ―ベストサラダ

       

材料：4人分

・レタスやサラダほうれん草など　…合わせて150ｇ
・りんご　…1/2個
・柿　…1個
・ドライフルーツやナッツ　…適量

ドレッシング※市販のものでもよい
・玉ねぎ（みじん切り）　…小さじ1
・ワインビネガーまたはバルサミコ酢　…大さじ2
・オリーブオイル　…大さじ2
・塩、胡椒　…少々

作り方

①葉物は一口大にする。りんごと柿は2㎝角に切る。
②ドレッシングの材料を混ぜる。
③食べる直前に材料とドレッシングを混ぜ合わせ、器に盛る。
※チキンの横に盛り付けても良い。

備考

「ハーベスト」とは「収穫」の意味。このサラダはりんごやナッツを使いますが、今回は日本の味覚である柿を加えました。鮮やかな秋のサラダは食卓に彩りを与えます。

栄養情報（１人分）

	173kcal
	2.3ｇ
	11.1ｇ
	18.1ｇ
	0.3g

※各栄養素の数値は推定値となります。