鶏の照り焼き

       

材料：2人分

・鶏モモ肉　…1枚
・好みの野菜やきのこ　…適量
・サラダ油　…小さじ1
・醤油　…大さじ1.5
・砂糖　…大さじ1.5
・酒　…大さじ1.5

作り方

①フライパンに油、鶏肉(皮を下）、野菜を入れ焼く。
②皮目に焼き色がつき、パリッとしたら裏面も焼く(※焼き加減の目安は竹串で刺して透明な汁が出てくるまで)。野菜やきのこは焼けたら皿に取り出しておく。
③醤油、砂糖、酒をよく混ぜ、①に加え、弱火で全体にたれを絡めるように加熱する。
④たれが半量ほどになったら野菜やきのこを戻し、一煮立ちさせ火を止める。
⑤鶏肉を食べやすい大きさに切り、野菜とともに器に盛る。

栄養情報（１人分）

	389kcal
	26.8ｇ
	23.4ｇ
	11.6ｇ
	2.3g

※各栄養素の数値は推定値となります。