キャロットケーキ

       

材料：

・人参　…1本(150g)
・薄力粉　…120g
・ベーキングパウダー　…小さじ1
・レーズン　…適量
・シナモン　…適量
・卵　…2個
・バター　…40g
・砂糖　…30g
・ギリシャヨーグルト　…100g
・レモン汁　…小さじ1
・粉糖　…20g

作り方

①人参はすりおろし軽く水気を切っておく。
②ボウルにバター、砂糖を入れ混ぜ、よく混ざったら溶いた卵を少しずつ加える。
③薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを振るい、②に加え、さっくり混ぜ合わせる。
④③に①の人参を混ぜ合わせる。
⑤型に生地を流し入れ、軽く空気を抜いたあと180℃のオーブンで20分焼く。
⑥ケーキを焼いている間にギリシャヨーグルト、レモン汁、粉糖を混ぜ合わせアイシングを作る。
⑦ケーキが焼き上がり、粗熱が取れたら、お好みのサイズに切り、⑥をかけたら完成。

栄養情報（１切あたり）

	２１３kcal
	４.５ｇ
	８.０g
	３０.０ｇ
	０.２g

※各栄養素の数値は推定値となります。