新じゃがいもとコーンビーフのガレット

材料：直径15㎝２枚分

・新じゃがいも　…2個
・コーンビーフ(缶)　…1缶(80ｇ)
・片栗粉　…大さじ2
・水　…少々
・塩・胡椒　…少々

作り方

①じゃがいもは、細切りにする。
②ボウルに①と他の材料を全て入れ、全体が馴染むように混ぜ合わせる。
③フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ熱し、②を円形になるようにフライパンに広げる。
④蓋をして、両面5～6分加熱し、じゃがいもに火が通っていたら完成。
※お好みで、ケチャップ、マスタード、醤油などつけてお召し上がりください。